Salon PERFECTA

19 juin 2011 - 18:05

Voici le menu que vous propose le Traiteur BRINGEL de Guewenheim pour notre salon au mois de septembre. Merci de réserver votre table avec le coupon ci-joint.

Invitation
Madame, Monsieur, Chers Gastronomes,
Dans le cadre du Salon PERFECTA 2011 et à l’occasion du Centenaire des Ets BRINGEL Traiteur
à Guewenheim, nous organisons une Dégustation-découverte sous forme de repas Gastronomique.
Nous avons l’honneur de vous y inviter et nous vous réservons donc l’opportunité de participer
à ce Banquet de dégustation et de découverte qui vous sera servi le dimanche 04 septembre à la
Salle Polyvalente de Masevaux à partir de 11h45.
Nous prévoyons selon la demande et le nombre de réservation d’organiser le même événement avec le
même programme la veille, c’est à dire le samedi 03 septembre à partir de 19h30.
Cette où ces dégustations seront limitées en nombre de participants dans la perspective d’une parfaite réussite.
Les premiers inscrits seront donc les heureuses fi nes bouches qui s’assureront de participer à cet où ces événements
gastronomiques et pour vous mettre l’eau à la bouche, veuillez découvrir ci-dessous le déroulement de cette dégustation.
Descriptif du menu
(voir en pièce jointe)
(merci de me proposer une mise en page selon vos capacités)
Le café vous sera servi pour clore cette dégustation et l’eau naturelle ou légèrement gazeuse sera à volonté.
Pour participer à cet événement gastronomique, veuillez prendre contact par téléphone avec les Ets BRINGEL Bernard TRAITEUR à
Guewenheim où Albert Ringenbach Responsable du Salon Perfecta. Nous vous réserverons vos places jusqu’à réception du talon –
réponse accompagné de votre règlement. L’encaissement de votre règlement ne sera effectué que la semaine précédent l’événement
gastronomique.
SVP, n’envoyez pas de talon réponse sans avoir pris contact avec l’un des deux organisateurs mentionnés ci- dessous.
Responsable Relations du Salon PERFECTA BRINGEL Bernard
Albert RINGENBACH Où TRAITEUR
18, Annexe Houppach 68290 MASEVAUX 31, rue principale 68116 GUEWENHEIM
Tél ;03 69 19 21 75 Port 06 72 63 15 47 Tél : 03 89 82 51 15 de 10h à 17h
Nom : _______________________________________ Prénom : ______________________
Adresse complète :______________________________________________________ N° de Tél : _____________________
Je participe au Déjeuner gastronomique du dimanche 04 septembre accompagné de ____ personnes
au Dîner gastronomique du samedi 05 septembre accompagné de _____personnes
(le dîner du samedi sera organisé selon les demandes)
Date et Signature :_____________
Ci-joint mon règlement par chèque bancaire de____x 55 € =_______€uros ___________________________________
à l’ordre de Bernard BRINGEL Traiteur Guewenheim
Présentation et Vente de Vins
et Produits Gastronomiques
MASEVAUX
SALLE POLYVALENTE
2011
Rue du Stade
68290 MASEVAUX
SALON de DÉGUSTATION
Entrée libre
Grand
parking
à proximité
Site internet : www.salon-perfecta.fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Samedi 4 septembre de 11 h à 20 h
Dimanche 5 septembre de 10 h 30 à 19 h
• Restauration sur place
en continu durant
toute la durée du salon
• Menus complets à 10 €
parrainé
par M. Emile JUNG
SELECTA IMPRESSION - 68310 Wittelsheim - Tél. 03 89 55 17 60
Le café vous sera servi pour clore cette dégustation et l’eau naturelle ou légèrement gazeuse sera à volonté.
Pour participer à cet événement gastronomique, veuillez prendre contact par téléphone avec les Ets BRINGEL Bernard
TRAITEUR à Guewenheim où Albert RINGENBACH Responsable du Salon Perfecta. Nous vous réserverons vos places jusqu’à
réception du talon-réponse accompagné de votre règlement. L’encaissement de votre règlement ne sera effectué que la
semaine précédent l’événement gastronomique.
SVP, n’envoyez pas de talon réponse sans avoir pris contact avec l’un des deux organisateurs mentionnés ci-dessous.
Responsable Relations du Salon PERFECTA BRINGEL Bernard
Albert RINGENBACH Où TRAITEUR
18, Annexe Houppach 68290 MASEVAUX 31, rue principale 68116 GUEWENHEIM
Tél ;03 69 19 21 75 Port 06 72 63 15 47 Tél : 03 89 82 51 15 de 10h à 17h

Nom : _______________________________________ Prénom : ______________________
Adresse complète : __________________________________________________ N° de Tél : _____________________
Je participe au Déjeuner gastronomique du dimanche 04 septembre accompagné de ____ personnes
au Dîner gastronomique du samedi 05 septembre accompagné de _____ personnes
(le dîner du samedi sera organisé selon les demandes)
Date et Signature : _____________
Ci-joint mon règlement par chèque bancaire de ____ x 55 € = _______ €uros __________________________________
à l’ordre de Bernard BRINGEL Traiteur Guewenheim
La coupe de Champagne Cuvée de Réserve Brut
avec un toast au saumon fumé maison
une sphère d’oeufs brouillés et oeufs de truite
un canapé au magret fumé
et un petit verre de rillettes de sardine, artichaut et pétale de tomate confi te.
Le Petit Voilier de Filet de Rouget accompagné d’un Savigny les Beaune Blanc
et sa mousseline Safranée sur tian de courgettes du Domaine du Prieuré à Savigny
Le Médaillon de Veau à la Plancha accompagné d’un Châteauneuf du Pape Rouge
Et son Foie gras poêlé, espuma de truffe du Domaine St Laurent
Brochette de tomates cerise et champignons à Courthézon
Timbaline parmentière au romarin, échalotes confi te
La Trilogie de fromages accompagné d’un Lussac Saint Emilion
Comté, Chèvre et Munster du Château Lion Perruchon
Mesclun au vinaigre Balsamique à Lussac
En avant dessert : Le Cananas accompagné d’un Gewurtztraminer Grand Cru
Harmonie de foie gras de canard à l’ananas du Domaine Martin et Raymond KLEIN
et au safran. Ananas confi t et brioche tiède à Soultzmatt
Dessert servi sur ardoise : accompagné toujours du Gewurtztraminer Grand Cru
Fraîcheur de Pastèque en Voll’s du Domaine Martin et Raymond KLEIN
Triangle de feuillantine de chocolat à Soultzmatt
Pêche rôtie sur crème chantilly
Vanille Bourbon.

Commentaires

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